Sommarmeny
8 juli till 12 augusti
_________
Förrätter/Starters
Toast Skagen
Krämig röra på handskalade räkor toppad med löjrom och citron
A creamy mix of hand peeled shrimps topped with roe and lemon
195kr
Scampi fritti
Friterad scampi med Rhode Islandsås smaksatt med cognac och friterad svartkål
Fried scampi with Rhode Island sauce flavored with cognac and fried black cabbage
195kr
Kantarelltoast
Smörstekta kantareller på knaperstekt bröd toppad med rostad parmaskinka
Butter-fried chantarelles on crispy bread, topped with roasted prosciutto
185kr
_______________
Varmrätter/ Maine courses
Dagens fångst
(fråga personalen)
Inklusive sallad, hembakat bröd, kaffe och kaka
Today’s catch includes homebaked bread, coffee and biscuits
205kr
Rödspätta (vid tillgång)
(Dagspris)
Helstekt rödspätta serveras med brynta champinjoner, citron, skirat smör samt kokt nypotatis
Whole fried plaice served with browned mushrooms, lemon, melted butter and dilltossed newpotatoes
Rödtungsfilé
Smörstekt rödtungsfilé med gräslöks beurre blanc toppad med brynta kantareller samt kokt nypotatis
Butter-fried witch flounder fillet served with chive beurre blanc, chantarelles and potatoes
355kr
Ryggbiff
Svensk hängmörad ryggbiff serveras med pommes frites, bearnaisesås, rödvinssky toppad med sallad på tomat och lök
Beefsteak with crispy french fries, béarnaise sauce and red wine sauce topped with a
tomato and onion salad
305kr
_______
Caesarsallad
Romansallad blandad med vår hemgjorda caesardressing, hyvlad parmesanost och brödkrutonger
Romaine lettuce with homemade dressing, parmesan cheese and bread croutons
Med svensk gårdskyckling och bacon … 215kr
With Swedish farmchicken and bacon
Med handskalade räkor … 255kr
With hand peeled shrimps
Räksmörgås
Shrimp sandwich
255 kr
Schnitzel
Stekt schnitzel med gröna ärtor serveras med husets potatissallad med vinägrett
Pan-fried schnitzel with green peas served with potato salad with vinaigrette
215kr
Spaghetti bolognese
165kr
____________
Pommes med dipp
French fries with dipsauce
75 kr
Chili & vitlöksmarinerade oliver
Chili & garlic marinated olives
75 kr
____________
Dessert/ Desserts
Crème brûlée
105 kr
Italiensk vaniljglass
Serveras med grädde och färska bär
Italian vanilla ice cream with berries and whipped cream
155 kr
Kula sorbet
A scoop of sorbet
55 kr
Vår egen chokladtryffel
Our own chocolate truffle
38 kr
_____________
Barnmeny/ Childrens menu
Fiskfilé serveras med kokt potatis och skirat smör
Fried fish fillet served with melted butter and boiled potatoes
145kr
Stekt wienerkorv med pommes frites
Wiener sausage with french fries
95kr
Spaghetti bolognese
105kr
En kula vaniljglass med maräng och chokladsås
A scoop of vanilla ice cream with chocolate sauce
75kr
____________
Boka bord på 031-45 85 80 eller via info@jungmanjansson.com