Jungman Jansson

Meny

 

Från den 8 juli till den 12 augusti kan ni njuta av vår sommarmeny varje måndag till fredag från kl. 11.30 till kl. 15.00.
Vår populära söndagsmiddag fortsätter att serveras varje söndag under hela sommaren.

 

Förrätter/Starters

Toast Skagen 

Krämig röra på handskalade räkor toppad med löjrom och citron 

A creamy mix of hand peeled shrimps topped with roe and lemon

195kr 

Scampi fritti

Friterad scampi med Rhode Islandsås smaksatt med cognac och friterad svartkål

Fried scampi with Rhode Island sauce flavored with cognac and fried black cabbage

195kr

Kantarelltoast

Smörstekta kantareller på knaperstekt bröd toppad med rostad parmaskinka

Butter-fried chantarelles on crispy bread, topped with roasted prosciutto

185kr

_______________

Varmrätter/ Maine courses

Dagens fångst

(fråga personalen) 

Inklusive sallad, hembakat bröd, kaffe och kaka

Today’s catch includes homebaked bread, coffee and biscuits

205kr

Rödspätta (vid tillgång)

(Dagspris)

Helstekt rödspätta serveras med brynta champinjoner, citron, skirat smör samt kokt nypotatis 

Whole fried plaice served with browned mushrooms, lemon, melted butter and dilltossed newpotatoes

Rödtungsfilé

Smörstekt rödtungsfilé med gräslöks beurre blanc toppad med brynta kantareller samt kokt nypotatis

Butter-fried witch flounder fillet served with chive beurre blanc, chantarelles and potatoes

355kr

Ryggbiff

Svensk hängmörad ryggbiff serveras med pommes frites, bearnaisesås, rödvinssky toppad med sallad på tomat och lök

Beefsteak with crispy french fries, béarnaise sauce and red wine sauce topped with a 

tomato and onion salad

305kr

_______

Caesarsallad 

Romansallad blandad med vår hemgjorda caesardressing, hyvlad parmesanost och brödkrutonger

Romaine lettuce with homemade dressing, parmesan cheese and bread croutons

Med svensk gårdskyckling och bacon … 215kr

With Swedish farmchicken and bacon

Med handskalade räkor … 255kr

With hand peeled shrimps

 

Räksmörgås

Shrimp sandwich

255 kr

Schnitzel

Stekt schnitzel med gröna ärtor serveras med husets potatissallad med vinägrett

Pan-fried schnitzel with green peas served with potato salad with vinaigrette

215kr

Spaghetti bolognese

165kr 

____________

 Pommes med dipp 

French fries with dipsauce

75 kr

Chili & vitlöksmarinerade oliver

Chili & garlic marinated olives

75 kr 

____________

Dessert/ Desserts

Crème brûlée

105 kr

Italiensk vaniljglass 

Serveras med grädde och färska bär

Italian vanilla ice cream with berries and whipped cream

155 kr

Kula sorbet 

A scoop of sorbet

55 kr

Vår egen chokladtryffel 

Our own chocolate truffle

38 kr

_____________

Barnmeny/ Childrens menu

Fiskfilé serveras med kokt potatis och skirat smör

Fried fish fillet served with melted butter and boiled potatoes

145kr

Stekt wienerkorv med pommes frites

Wiener sausage with french fries

95kr

 

Spaghetti bolognese

105kr

 

En kula vaniljglass med maräng och chokladsås

A scoop of vanilla ice cream with chocolate sauce

75kr

____________

 

Boka bord på 031-45 85 80 eller via info@jungmanjansson.com

Jungman Jansson | Önnereds Brygga | 031-45 85 80 | info@jungmanjansson.com